Свински котлети с доматено масло
3452 прочита
Необходими продукти:
4 свински котлета
200 мл уиски
50 мл сос „Уорчестър“
3 с. л. горчица
сол и черен пипер на вкус
олио за намазване
за маслото:
150 г краве масло (със стайна температура)
50 г сушени домати
1/4 връзка босилек
1 ч. л. доматен концентрат
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Горчицата се разбърква със соса „Уорчестър“, уискито, сол и черен пипер на вкус.
Месото се маринова в сместа поне за 6 часа.
След това се изпича върху намазана с олио оребрена плоча, грил или барбекю – от двете страни, до готовност.
Сушените домати, доматеният концентрат и босилекът се смилат в блендер с маслото и сол на вкус.
Маслото се завива като бонбон във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за 2 часа.
Готовите свински котлети се сервират с маслото и гарнитура по избор.
1365
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.